糖尿病健康教育主题学习科普活动PPT课件

YOUR LOGO Dancing with sugar is not out of balance 血饮 糖 控 与“糖”共舞 食 很 好制 健康不失衡 要重 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 主讲人：xxx 时间：2025年 目录 01 糖尿病及其危害 02 生活方式和起居 如何影响血糖 日常不敢吃，但 03 万万不能少 04 控制血糖，饮食 牢记“四个要” 05 成人糖尿病食养 指南八原则 YOUR LOGO Part 01 糖尿病及其危害 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 糖尿病及其危害 糖尿病是一种慢性病，主要表现为胰脏不能分泌 足够的胰岛素或者身体不能有效利用产生的胰岛 素，导致血糖浓度升高。 随着时间推移，糖尿病可能损害心脏、血管、眼 睛、肾脏和神经，是失明、肾衰竭、心脏病发作、 中风以及导致下肢截肢的主要病因。 糖尿病有两种主要类型 1型糖尿病患者自身通常不能分泌胰岛素， 需要注射胰岛素来维持生命；2型糖尿病占 糖尿病病例总数的90%左右，患者无法有效 利用胰岛素。 1型糖尿病无法预防，而2型糖尿病通常是 体重超重和身体活动不足的结果。事实表 明，简单的生活方式变化能有效预防或延 缓罹患2型糖尿病，例如保持健康体重、坚 持体育锻炼、保证健康饮食和不吸烟。 YOUR LOGO Part 02 生活方式和起居如 何影响血糖 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 食品 健康饮食是健康生活的基石，无论有或无糖尿病。 但如果您患有糖尿病，您需要知道食物是如何影 响您的血糖水平的。 不仅指您进食的食物类型，还指您进食的食物量 和食物类型的组合。 运动 身体活动是糖尿病管理计划的又一个重要 方面。运动时，肌肉利用糖（葡萄糖）合 成能量。定期身体活动还有助于身体更高 效地利用胰岛素。 这些因素共同作用，降低血糖水平。锻炼 越剧烈，效果持续越久。但即使是家务、 园艺或长时间站立等轻微活动，也可以改 善血糖水平。 药物 如果单靠饮食和运动不足以控制糖尿病，胰岛素和其 他糖尿病药物可以帮助降低血糖水平。 但这些药物的有效性取决于剂量和用药时间。治疗糖 尿病以外医疗状况的药物也可能会影响血糖水平。 疾病 当您生病时，您的身体会产生与压力相关的激 素来帮助您的身体抵抗疾病，但这些激素也会 提高您的血糖水平。 改变您的嗜好以及正常活动也可能会让您的糖 尿病控制复杂化。 压力 如果您感到有压力，身体在长时间压力作用下产生的 激素可能会导致血糖水平升高。 此外，如果您承受着巨大的额外压力，那么您可能很 难遵守自己平时的糖尿病管理常规。 YOUR LOGO Part 03 日常不敢吃，但万 万不能少 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 第一种：主食不能少 即使对于糖尿病患者，主食也是一个“好帮手”，而非“破坏王”。 没有主食，能量就有一个大的缺口。主食是糖尿病人 的朋友而不是敌人。主食是糖尿病患者的能量基础。 只有把主食吃对吃好了，血糖才能控制住。 第一种：主食不能少 那么，吃哪些主食对血糖控制有利呢？ 必须和大家说明的是，没有食物具有 直接降血糖的作用，食物本身具有能 量，在被人体消化吸收的过程中不可 避免会导致血糖升高。 不过，有的食物升血糖快，而一些主 食升糖幅度比较小，比较平缓，更适 合糖尿病人食用。 糖尿病患者可以选择全谷物和杂豆类 等含膳食纤维丰富的主食，消化速度 和升糖速度都比较慢。 如果习惯吃大米，可在米饭中适当加 点红豆、燕麦米、荞麦等食材，这样 不仅升糖速度变慢，营养也更丰富。 第二种：水不能少 一些糖尿病患者会有意识减少饮水，在他们看来，“多饮”会造成“多尿”。其实，这是一种误解。糖尿病 的多饮是由于血糖浓度过高，迫使身体增加尿量以排出过多的糖分，而尿排得多，身体丢失水分过多，才不 得不多喝水，这是身体的一种自我保护措施。 简而言之，是“多尿”引发“多饮”，而非“多饮” 导致“多尿”，搞清了这两者的关系，自然也就会 走出“害怕饮水”的误区了。糖尿病患者也应养成 定时、定量饮水的好习惯。 第二种：水不能少 喝什么水最好？毫无疑问，最佳饮品就是白开水。 大量研究表明，白开水的安全性、纯净度、穿透性 都很好，希望大家都以白开水作为饮品的一个最主 要的来源。 第三种：水果不能少 水果中有三宝：维生素、无机盐、膳食纤维。 鼓励人人食用，包括糖尿病人。 对于患糖尿病的朋友，吃水果需要 遵循以下2个基本原则。 第三种：水果不能少 基本原则一：血糖平稳 如果空腹血糖控制在7毫摩尔以下，餐后两小 时的血糖控制在11毫摩尔以下，糖化血红蛋 白控制在7.0%以下。这三个条件满足的时候， 那么享受水果的前提就成立了。 基本原则二：控制好量 糖尿病人吃水果要选择好种类。对于糖分在 15％以下的水果，可适量选用：如西瓜、甜 瓜、草莓、樱桃、苹果、雪花梨、柑橘、柚 子、桃子、哈密瓜、猕猴桃、菠萝等。 YOUR LOGO Part 04 控制血糖，饮食牢 记“四个要” 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 每日要规律吃三餐 糖友一定要饮食规律，定时定量。一天至少吃三餐， 两餐之间的间隔应该是4-5个小时，可加餐2-3次预防 低血糖。 注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，需要在三 主餐之间加餐2-3次，可从三主餐中取出部分食物进行 加餐，这是预防低血糖的有效措施。 食物要多样 糖友一定要做到饮食多样化，不能偏爱某一种食物，否则长期会导致血糖逐步升高， 也会出现营养不良，避免偏爱某一种食物。 按照合理比例，要广泛摄入各类食物，包括谷类、 动物性食物、蔬菜、水果、豆类、奶类和油脂，才 能达到营养均衡，满足人体各种营养需求。 碳水化合物要选择复合型 每餐主食不要超过100克，多吃玉米、红薯等粗粮，在控制总热量的前提下，碳水化合 物应占总热量的60%左右。 在日常饮食中，糖友应选择复合碳水化合物，尤其是富含高纤维的蔬菜、豆类和全谷物。 糖友主食特别推荐红薯或紫薯，大米饭升糖指数为87，而红薯升糖指数为54。和同等重 量大米相比，红薯热量只有大米29%，膳食纤维约是大米的2倍。红薯替代米饭能减少热 量摄入，减少血糖波动。 杂粮饭也是糖友很好的主食，因为杂粮饭富含膳食纤维、B族维生素及矿物质元素，咀 嚼感强，有助于平稳血糖，控制体重。 食物要清淡 糖友的饮食原则以清淡易消化为主，选择少油少盐的清 淡食物。 烹饪宜选用植物油，如玉米油、葵花子油、花生油、豆 油等，这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱 和脂肪酸。 这些脂肪酸能够帮助胆固醇的正常运转，避免胆固醇的 沉积，对控制血糖有积极作用。 YOUR LOGO Part 05 成人糖尿病食养指 南八原则 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 成人糖尿病食养指南八原则 一、食物多样，养成和建立合理膳食习惯 膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，应遵循 平衡膳食的原则，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆 丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每 日能量适宜和营养素摄入充足。 食物多样是实现合理膳食均衡营养的基础。 成人糖尿病食养指南八原则 二、能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦 糖尿病患者由于机体的胰岛素绝对或相对缺乏，不能充分发挥促进糖原、蛋白质和 脂肪合成、抑制其分解的作用，血糖控制不佳的同时也容易出现体内脂肪和蛋白质 分解过多，体重下降，甚至出现消瘦。 合并消瘦或营养不良的患者，应在营养指导人员的指导下，通过增加膳食能量、蛋 白质的供给，结合抗阻运动，增加体重，达到和维持理想体重。老龄患者应特别注 意预防肌肉衰减并保持健康体重。 成人糖尿病食养指南八原则 三、主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物 主食定量，不宜过多，多选全谷物和低GI食物；其中全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以 上。建议糖尿病患者碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%～60%，略低于一般健康人； 以成年人（1800～2000kcal）为例，相当于一天碳水化合物的总 量为200～300g。但是当初诊或血糖控制不佳时，建议咨询医师或 营养指导人员给予个性化指导，调整膳食中碳水化合物量，以降 低血糖水平或降糖药物的使用。 成人糖尿病食养指南八原则 四、积极运动，改善体质和胰岛素敏感性 糖尿病患者可在餐后运动，每周至少5天，每次30～45分钟， 中等强度运动要占50%以上，循序渐进，持之以恒。 中等强度运动包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游 泳等。如无禁忌，最好一周2次抗阻运动，如哑铃、俯卧撑、 器械类运动等，提高肌肉力量和耐力。将日常活动和运动融 入生活计划中。运动前后要加强血糖监测，避免低血糖。 成人糖尿病食养指南八原则 五、清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症 培养清淡口味，每日烹调油使用量宜控制在25g以内，少吃动物 脂肪，适当控制富含胆固醇的食物，预防血脂异常。食盐用量 每日不宜超过5g。同时，注意限制酱油、鸡精、味 精、咸菜、 咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品和食物的使用。 足量饮用白水，也可适量饮用淡茶或咖啡，不喝含糖饮料。 成人糖尿病食养指南八原则 六、食养有道，合理选择应用食药物质 “四气”是指食物具有寒、热、温、凉四种不同的性质，寒凉食物可以清热，但易伤阳；温热 食物可以祛寒，但易伤阴，强调寒热温凉阴阳平衡。 “五味”包括酸味、苦味、甘味、辛味、咸味，酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺， 咸味入肾，在食养之时，要五味调和。 中医学自古以来就有“药食同源”的理论。按照中医辨证论治原则，阴虚热盛证采用具有养阴 清热作用的食药物质，如桑叶、决明子、莲子等； 气阴两虚证采用具有益气养阴作用的食药物质，如桑椹、枸杞子、葛根等；阴阳两虚证可选用 山药、茯苓、肉桂等。把日常膳食和传统中医养生食谱相结合。 成人糖尿病食养指南八原则 七、规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定 不暴饮暴食，不随意进食零食、饮料，不过多聚餐，减少餐次。 不论在家或在外就餐，根据个人的生理条件和身体活动量，应该饮 食有节、科学配置，进行标准化、定量的营养配餐，合理计划餐次 和能量分配来安排全天膳食，吃饭宜细嚼慢咽，形成良好饮食习惯。 是否需要加餐、什么时间加餐，以及选择何种零食，应根据患者具 体血糖波动的特点来决定。 成人糖尿病食养指南八原则 八、自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力 糖尿病患者需要切实重视、学习糖尿病知识和自我管理技能， 包括膳食调理、规律运动、监测血糖、遵医嘱用药、胰岛素注 射技术，以及低血糖预防和处理等。 糖尿病患者应将营养配餐、合理烹饪、运动管理和血糖监测作 为基本技能。了解食物中碳水化合物含量和GI值，学习食物交 换份的使用，把自我行为管理融入到日常生活中。 YOUR LOGO Dancing with sugar is not out of balance 血饮 糖 控 与“糖”共舞 食 很 好制 健康不失衡 要重 2025年糖尿病健康教育主题学习科普活动 主讲人：xxx 时间：2025年