《冬至大如年》幼儿园冬至主题班会PPT课件

LOGO 快 乐冬至 温暖 过冬 冬至大如年 幼儿园冬至主题班会 讲述人：xxx 日期：20××.×× 冬至到，冬至到； 南汤圆，北方饺； 暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。 冬至到，冬至到，这一夜，最长了； 甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。 冬 至 目录 Contents 01 认识冬至节气 Understanding the Winter Solstice Solar Term 02 冬至小故事 Listen to the winter solstice story 03 一起变身小厨神 Become the Kitchen God together LOGO Part 01 认识冬至节气 Winter solstice, also known as Dongzhi in Chinese, is the 22nd solar term on the Chinese lunar calendar, and it falls on December 21 this year. 认识冬至节气 小朋友们 你们知道什么是 冬至 吗？ 冬至由来 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，冬至俗称“冬 节”、“长至节”、“亚岁”等。 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬 至十分重视。 冬至习俗 冬至 冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一 个重要的节气，也是中国民间的传统节日。 冬至习俗 南方 在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗 冬至习俗 北方 在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。 冬至美食 酿米酒 传统的姑苏人家，会在 冬至夜喝冬酿酒，冬酿 酒用糯米或者黄米，加 入桂花酿造。 吃汤圆 吃汤圆是冬至的传统习 俗，在江南尤为盛行。 吃饺子 中国北方地区在这天要吃 饺子因为饺子有“消寒” 之意，至今民间还流传着 “冬至不端饺子碗，冻掉 耳朵没人管”的民谚。 冬至气候 冬至这天是全年中白天最短、黑夜最长的一天，意 味着最寒冷的天气即将到来。 LOGO Part 02 冬至小故事 Winter solstice, also known as Dongzhi in Chinese, is the 22nd solar term on the Chinese lunar calendar, and it falls on December 21 this year. 冬至吃汤圆的传说 “ 还或而米莆家好没至一地汤冬特在 吃 模把叫叫汤仙的的亮第个区模至别祖 汤 节圆 至冬 做 做 为圆 区地 窗门 子圆 ，时 天二 俗习 冬的 ，吃 食的 福是 的国 圆 “” “” 称粿圆元不框粘要早，至而俗建南 。为子子宵叫上到把上即还莆是地方 ，糯。自做天冬有仙包区， ，， ， ” 冬至吃汤圆的传说 关于“模圆节”的来历，相传古时兴化府里有个寡妇叫余莲香，丈夫早逝， 她独自种田采草编织斗笠抚养儿子元元读书。 元元二十岁中了状元，当官时因政务繁忙，不得闲回家省亲，于是将一半薪 俸叫家丁张二送回给母亲。 可是，张二好酒嗜赌，丢了银两，每次都说假话骗元元。 冬至吃汤圆的传说 某日，皇帝问起元元的家世，为其母亲莲香的气节所感动，下旨赐元元为母亲建造 “贞节坊”。元元领旨回家，十分高兴。但在家三年不知儿子音讯的莲香，以为儿 子忘了母子之情。心中生气，躲进深山。 元元回到家乡，才知张二误事，便进山找母亲。那时冬天已到，山上的野果野菜没 了，元元便用糯米做成山果模样，煮熟后粘在山顶树上，让母亲采食。一天，元元 顺路把丸子从山顶粘到厝前，想引她回家。冬至这天，母亲采到厝（cuò）福建沿 海及台湾人称家或屋子为厝 ）前，元元把张二误事的经过告诉母亲，母子尽释前 嫌，相聚而泣。 故事代代相沿，于是便有了冬至日吃汤模，过“模圆节”的说法。 LOGO Part 03 一起变身小厨神 Winter solstice, also known as Dongzhi in Chinese, is the 22nd solar term on the Chinese lunar calendar, and it falls on December 21 this year. 冬至吃汤圆的传说 南北人冬 方方间至 吃吃小大 汤饺模如 圆子圆年 。，，， 孩子们今天吃的什么呢？我们一起瞧瞧吧~ 饺子的制作方法 猪肉 面粉 蔬菜 盐 味精 姜沫 酱油 料酒 香油 水 饺子的制作方法 01 第一步和面 温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放 鸡蛋一个 水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动 感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候， 就可以下手揉面了揉面要用力，揉到面 的表面很光滑。 饺子的制作方法 02 第二步剁菜 选择你喜欢的蔬菜。 韭菜切成小粒，大白 菜则要剁了，然后用 纱布，把水挤干。 和韭菜一起放入肉中 搅拌，最好尝一尝味 道咸淡。 饺子的制作方法 味精 姜沫 酱油 顺 03 第三步拌馅 针时 盐 搅 拌 料酒 香油 水 饺子的制作方法 04 第四步揪面模 取出醒好的面模，先拿一份，剩下的放回盆中，用毛巾盖好，防止水分蒸发。 将这一小份面模，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小）。 饺子的制作方法 05 第五步擀皮 这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状。 拿擀面杖擀的时候注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 饺子的制作方法 06 第六步包饺子 将饺子馅放入皮中央，不要放太多 馅。先捏中央，再捏两边，然后由 中间向两边将饺子皮边缘挤一下。 07 第七步煮饺子 烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子 放入，并及时的搅动（顺时针）， 防止饺子在水中粘在一起。等饺子 浮上水面就可以出锅了。 汤圆的制作方法 原 料 糯米粉 糖 任意水果 淀粉 汤圆的制作方法 制作方法 01 用汤圆粉、温水和面，把面模揪成花生米 大小的剂子揉成小丸子状。 02 将水果洗净切成小粒。 03 将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。 04 勾薄芡后捞出锅食用即可。　　 LOGO 快 乐冬至 温暖 过冬 冬至大如年 幼儿园冬至主题班会 讲述人：xxx 日期：20××.××